jueves, 13 de noviembre de 2014

Sabes por qué es mejor hervir con Olla Express

La olla express aminora el periodo cocinando, rebaja la energía eléctrica aplicada, reduce gastos. Obtén comidas más apetitosas y por supuesto más completas. ¿Crees que miento? Pues son algunas de las capacidades de cocinar con la olla express. ¿Pegas? No: son sencillas de emplear y exageradamente seguras.
Vamos con las razones por las que es más ventajoso preparar la comida con olla rápida.

Los alimentos cocinados conservan mejor sus características nutrientes

Hervir con olla express y cocer al vapor son los procedimientos más apoyados por pinches de cocina y especialistas en alimentación para hervir los comestibles y que malgasten el mínimo de sus propiedades nutritivas. Según estudios científicos, estofar durante reducido tiempo aunque la temperatura esté un poco más alta viene a ser enormemente más ventajoso teniendo en cuenta aspectos nutricionales que hacer la comida por lapsos de tiempo largos a baja temperatura.
Gracias a la mayor rapidez de recocido, la olla rápida se beneficia de la capacidad de preservar la gran mayoría de las vitaminas de una comida. Para ser más concretos la vitamina C muestra un proceder mucho más beneficiosa con el cocido en olla express en comparación con la prolongada ebullición en una cazuela normal.
Eso sí, tienes que considerar celosamente los tiempos de cocer, mayormente en las ollas super-rápidas ya que unos pocos minutos pueden simbolizar la diferencia entre una comida ideal y una comida demasiado cocida; los alimentos, aparte de resultar poco suculentos y bastante suaves, habrán perdido el 50% de sus minerales y vitaminas.

Los platos están más buenos

Además de las ventajas nutritivas de cocinar en olla express, el gusto igualmente lo nota. Por el aumento de la temperatura de cocido frente a una olla tradicional, la energía se infiltra muy rápido en los alimentos y quedan bastante más deliciosos y aromáticos, a la vez que mantienen su presencia corriente.
Esta virtud es señaladamente acusada en el cocido al vapor. En la olla superrápida tienes que poner un poco de agua, los vegetales además de las patatas en el interior de la rejilla o la cesta y se cierra la cazuela. Los platos se harán muy rápido como consecuencia de el vapor, la elevada temperatura y la elevada presión en el interior y mantendrán prácticamente todo el aroma, disposición y gusto. Como consecuencia de esto es al mismo tiempo muy aconsejable para alimentaciones de poca sal.
Si pruebas a cocer con vaporera, no pararás de hacerlo

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